- 300 Gramm Weißkraut, in groben Stücken
- 1 Zwiebel
- 100 Gramm Karotten, geschält, in Stücken
- 3 Esslöffel Apfelessig oder Weissweinessig
- 3 Esslöffel Salatöl, am besten Sonnenblumen- oder Rapsöl
- 3/4 Teelöffel Salz
- 3 Teelöffel Zucker
- 60 Gramm Schlagsahne oder Hafersahne (kann man auch ganz weglassen)
Ich gebe alles zusammen in den Mixtopf und zerkleinere ca. 5 Sekunden bei Stufe 4